红衣怎么做好吃呢

huihuijia · 发表于 10-30-2013 14:21:14

冰箱里有2条红衣准备做着吃。给点意见

lin59515 · 发表于 10-30-2013 14:31:03

除了蒸就是炖呗！

fishingmen · 发表于 10-30-2013 14:32:02

如果夠大
清蒸
如果夠大
切成一小片加上蛋黃乾煎

davidwang · 发表于 10-30-2013 15:16:53

洗净，切成一公分厚片，用开水烫3秒钟捞出，再用从超市买来的麻辣汤底，加水煮开，放入鱼片和鱼头，加一点点米酒，再煮几分钟，就是一锅香喷喷的麻辣鱼。NO 1

huihuijia · 发表于 10-30-2013 15:44:03

8磅的红衣。我正愁着怎么吃呢。红烧不好吃吗?

huihuijia · 发表于 10-30-2013 15:45:14

fishingmen 发表于 10-30-2013 14:329 A2 Q( `) n8 l1 E0 t; F
如果夠大9 y: p* W2 t( o$ Y3 c
清蒸
1 o( {4 H C4 D; j/ ~, f如果夠大! D: ], C5 v) r* B8 u& \: ?

清蒸要多久啊?掌握不了火候

fishingmen · 发表于 10-30-2013 16:11:46

huihuijia 发表于 10-30-2013 15:45 % Y) u5 e' J2 m& F ]
清蒸要多久啊?掌握不了火候

沒一定
看你自己的功力瞜
哈

哪有人可以保證蒸多久
這你就10分鐘看一下魚肉
骨頭中間不要有紅色的就OK瞜

fishingmen · 发表于 10-30-2013 16:12:20

huihuijia 发表于 10-30-2013 15:44 ' n1 {& G8 N' j* H$ L
8磅的红衣。我正愁着怎么吃呢。红烧不好吃吗?

那麼大紅燒可惜

切塊
三吃
頭紅燒(最棒)

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