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标题: 红衣怎么做好吃呢 [打印本页]
作者: huihuijia    时间: 10-30-2013 14:21
标题: 红衣怎么做好吃呢
冰箱里有2条红衣准备做着吃。给点意见
作者: lin59515    时间: 10-30-2013 14:31
除了蒸就是炖呗！
作者: fishingmen    时间: 10-30-2013 14:32
如果夠大, H( B% m  ?0 H8 y) [7 H- `. D
清蒸& T- [8 f% X4 @4 p* J
如果夠大  }; \( e! V' v* G' z4 U; f; Z
切成一小片加上蛋黃乾煎6 U. h  \8 M; n3 m2 h7 c) s# ^5 K3 O
作者: davidwang    时间: 10-30-2013 15:16
洗净，切成一公分厚片，用开水烫3秒钟捞出，再用从超市买来的麻辣汤底，加水煮开，放入鱼片和鱼头，加一点点米酒，再煮几分钟，就是一锅香喷喷的麻辣鱼。NO 1
作者: huihuijia    时间: 10-30-2013 15:44
8磅的红衣。我正愁着怎么吃呢。红烧不好吃吗?
作者: huihuijia    时间: 10-30-2013 15:45
fishingmen 发表于 10-30-2013 14:322 S8 [4 j0 C* c3 g5 ?
如果夠大
3 p" C, i( e3 u! `9 Q$ F. _清蒸8 a0 T* }$ F5 `  \. e1 V& O
如果夠大
; k* B6 W* i/ o6 k1 n4 J

- h, i& q& D8 c) P1 r4 s清蒸要多久啊?掌握不了火候
作者: fishingmen    时间: 10-30-2013 16:11
huihuijia 发表于 10-30-2013 15:45
: t) Z. o7 M0 T3 d: Z) a2 E9 j清蒸要多久啊?掌握不了火候
, x- [4 ]' X  p5 e% }# ~
沒一定# P2 F- Z% ~8 R# o
看你自己的功力瞜; m( E" e1 A2 X3 B0 {' l
哈
/ P' Q) ~& R  K! r& ^, J. a- C9 ~! Z* W: m  v& [! o
哪有人可以保證蒸多久' H1 e* `( U: G* e0 s
這你就10分鐘看一下魚肉9 |; E8 H$ C4 d  @7 r' E- y
骨頭中間不要有紅色的就OK瞜
作者: fishingmen    时间: 10-30-2013 16:12
huihuijia 发表于 10-30-2013 15:44   y$ H" T7 K( U2 j
8磅的红衣。我正愁着怎么吃呢。红烧不好吃吗?
1 y9 p, z6 D  S6 J/ k
那麼大紅燒可惜! r- r; F- \0 s+ V* X9 o% u

/ L  s, S# u! }! m  j0 {切塊
" F8 q% e) Q3 t" K三吃- w$ X! u) C: r& N
頭紅燒(最棒)



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