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标题: 切生鱼片用什么刀好啊 [打印本页]

作者: Sam 时间: 10-23-2012 21:46
标题: 切生鱼片用什么刀好啊
怎么样的刀适合切生鱼片适合切鱼

作者: rockfan 时间: 10-24-2012 02:08
细长型的刀比较适合，你可以买专门用了切生鱼片的刀，不过好像不便宜呀~！

作者: Sam 时间: 10-24-2012 06:26

rockfan 发表于 10-24-2012 02:08 Y% Y( ]4 [/ E0 h
细长型的刀比较适合，你可以买专门用了切生鱼片的刀，不过好像不便宜呀~！ ...

哪里买啊

作者: 钓鱼岛 时间: 10-24-2012 08:15
大成餐具
415 S Atlantic Blvd Monterey park

作者: sniper 时间: 10-24-2012 08:47
現在大陸，所以沒有辦法給您發 YOUTUBE 上的視頻。
“釣魚島”的帖有廣告嫌疑，呵呵！不過發都發了，我也來說說。像“釣魚島”說的，在大成可以買瑞士產，也就是瑞士軍刀 Victorinox 牌子的專門片肉的刀，8“ 長即可，太長不大好用。一定要買木頭把的，既可片魚，也可切魚。又不貴，信價比很高。
當然最好的還是日本產的魚刀，但是大成的日本產魚刀的質量都不可接受。
建議到 eBay 上去購買至少 $100 刀以上的日本魚刀（貴的要過千），這個價錢以下的我覺得都不值。這個刀可以使用一輩子或幾輩子，建議在您的經濟範圍內盡量買最好的。

作者: 钓鱼岛 时间: 10-24-2012 09:04
冤啊，我就是感觉那便宜，贵的地方都没发！
老大你又不是把这当专业，用什么刀都可以啊，主要是磨刀多下点功夫，一快遮百丑！

作者: Sam 时间: 10-24-2012 21:33
有没有好的推荐啊

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